NV Folies de la Marquetterie från Taittinger är 2026 års bästa NV-champagne!
Av Per Bill
Provningsnoteringar: Per Bill och Christian Stojkovic
Trots årgångschampagnernas fördelar är det NV-champagne (non vintage) som är viktigast i Champagne. NV-champagne, som på svenska brukar kallas standardchampagne eller årgångslös champagne, är den viktigaste produkten för 99 procent av alla champagnehus. Det är på denna produkt man tjänar merparten av sina pengar, och det är också här som yrkesskickligheten sätts på riktigt stora prov. Vem som helst kan göra en bra årgångschampagne i liten skala ett riktigt bra år, men att år efter år producera en högkvalitativ, hustypisk cuvée ställer stora krav på professionalitet – samt en stor källare.
Tanken med årgångslös champagne är ju att produkten skall smaka likadant år efter år, oavsett om de senaste årgångarna varit bra eller dåliga. Denna jämna och höga kvalitet uppnås genom att champagnehusen blandar en cuvée bestående av flera olika årgångar. Normalt består en NV-champagne av ett basvin gjort på en till tre årgångar ungt vin. I denna bas blandas sedan reservviner från äldre årgångar in, så att den nya cuvéen så långt det är möjligt liknar den cuvée som redan finns på marknaden. Den ädla konsten att blanda en cuvée av olika årgångar skiljer de riktigt bra producenterna från medelmåttorna.
Sedan sexton år tillbaka tar jag fram de bästa NV-champagnerna som jag provat under året och sammanför dem i en final. Champagnerna återfinns både i Systembolagets ordinarie sortiment och i beställningssortimentet. Tillsammans med vinprovarkollegor blindprovar vi dem för att rangordna dem utan att veta vad som finns i glasen. I år var det 39 cuvéer som under året hade fått 91 poäng eller mer som provades i den stora blindprovningsfinalen.
Vi har ett resultat! – men samtidigt en del jobb kvar med den stora artikeln där vi går igenom alla NV champagner vi provat under året. Helheten publiceras därför som vanligt i mitten av december, men nytt sedan 2024 är att vi redan nu publicerar de fem bästa champagnerna från finalen.
Lite extra roligt är det att konstatera att tre av champagnerna finns tillgängliga i Systembolagets ordinarie sortiment och lätt tillgängliga för många potentiella köpare.
2026 års bästa NV-champagner (i juryns ordning provade nov 2025)
1.
81232 NV Folies de la Marquetterie
Frankrike Champagne Taittinger
BS 829 kr 93 poäng (++)
En rund, rik och bussig champagne med gräddig, silkig, solmogen frukt, söta bär, härlig balans, bra syra, fin energi och inslag av grapefrukt, pomelo, persikor, tropisk frukt, lime, surdegsbröd, grädde, våt sten, krita och mineraler. En cuvée på 55% Pinot Noir och 45% Chardonnay med basår 2018. Drick 25-31.
2.
7947 NV Amazone de Palmer
Frankrike Champagne Palmer & Co
BS 1449 kr 93 poäng (=)
En djup, rik och fyllig champagne med komplex frukt, härlig balans, läcker syra, bra energi och inslag av grapefrukt, pomelo, lime, bröd, våt sten, krita och mineraler. En cuvée på 50% Chardonnay och 50% Pinot Noir. Drick 25-31.
Leverantör: Provinum
3.
FS 7602 NV Collection 245
Frankrike Champagne Louis Roederer
579 kr 93 poäng (++)
En djup, rik och fyllig champagne med solmogen komplex frukt, bra balans, bra syra, bra struktur, fin energi och inslag av grapefrukt, pomelo, persikor, äpple, lime, passionsfrukt, sälta, blommor krita och mineraler. En cuvée på 41% Chardonnay, 33% Pinot Noir och 26% Pinot Meunier med 2020 som basårgång och reservviner från 2012-19. Drick 25-31. (notera att vissa butiker bytt till Collection 246 som också är ett utmärkt val)
Leverantör: Vinunic
4.
FS 7422 NV Taittinger Brut Réserve
Frankrike Champagne Taittinger
FS 539 kr 93 poäng (++)
En ung, fräsch champagne med klingande ren frukt, härlig balans, läcker syra, bra energi och inslag av vita päron, grapefrukt, honungspomelo, mineraler, grädde, blommor, krita och mineraler. En cuvée på 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir och 25% Pinot Meunier med basårgång 2021. Drick 25-31.
Drick 25-31.
Leverantör: Wine Affair Scandinavia
5.
FS 7418 NV Bollinger Special Cuvée
Frankrike Champagne Bollinger
FS 649 kr 93 poäng (++)
En djup, rik och fyllig champagne med mustig, komplex frukt, bra balans, läcker syra, bra struktur, bra energi och inslag av vinteräpplen, grapefrukt, pomelo, lime, våt sten, sälta, nötter, mineraler och fat. En cuvée på Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Drick 25-31.
Leverantör: Arvid Nordquist