Maison Cazes som grundades 1895 och är idag en av de ledande producenterna i Roussillon med bas i Rivesaltes. Egendomen omfattar cirka 220 hektar vingårdar som sedan början av 2000-talet är helt biodynamiskt certifierade. Produktionen ligger på omkring 1,5 miljoner flaskor per år, med fokus både på klassiska söta Vins Doux Naturels som Rivesaltes och Muscat de Rivesaltes, och på ett brett sortiment av torra viner från olika appellationer i området. Ett sådant vin är 2024 Grand Chêne från Maison Cazes, som lanseras nu och som kommer från appellationen Côtes du Roussillon-Villages. För bara 125 kronor är detta – Ett riktigt fynd!
Vecka 42
2024 Grand Chêne
