Vecka 7

2021 Clos de los Siete

Det kanske mest moderna, men mycket lagringsdugliga vinet i lanseringen är 2021 Clos de los Siete där den flygande vinmakaren Michel Rolland tillsammans med vänner från Bordeaux gått samman och gör ett mycket generöst vin som dessutom tål lång lagring. Jag har flera årgångar i min källare som fortfarande utvecklas väl. 

2021 Clos de los Siete

Argentina Cuyo Uco Valley Clos de los Siete TSV 199 kr 91 poäng (++!) nr. 95873
Leverantör: Carovin AB
Ett djupt, rikt och fylligt vin med modern, aromatisk frukt, mörka bär, bra balans, bra syra och inslag av svarta vinbär, mörka plommon, kaffe, mörk choklad, violer, chokladmousse, ceder, mineraler och fat. Drick 25-36. 2025-02-14 6600 buteljer
2021 Clos de los Siete
februari 10, 2025