Viner med tio års lagring brukar normalt kosta minst 150 kronor. Men det finns ett undantag och det heter Copertino Riserva. Vinet kommer från ett kooperativ som gjort vin i Salento och Copertino sedan mitten av 1930-talet. Då var det ett litet kooperativ men idag är det ganska stort med över 300 medlemmar som levererar druvor.
Vinet är perfekt till grillad mat en försommarkväll när det behövs lite solsken även från drycken.
