El Miracle är ännu en gång den mest prisvärda cavan i Systembolagets sortiment. Vicente Gandia grundades år 1885 i Valencia som ett handelshus för vin. Vicente var en visionär och entreprenör som såg möjligheter i den nya tidens anda. Huset växte successivt. Efter trettio år byggdes en bodega tre mil väster om Valencia och expansionen fortsatte. Idag räknas Vicente Gandia till ett av Spaniens femton största vinhus. Årsproduktionen uppgår till nästan 34 miljoner flaskor. Huset gör både stilla och mousserande viner, men i Sverige är det husets mousserande viner som gjort succé.
En torr cava som El Miracle fungerar både som aperitif med lite chips eller till fisk och skaldjur.
