Raúl Pérez är sannolikt Spaniens mest omtalade vinmakare just nu. Han växte upp på familjens vingård, där man gjort vin sedan tidigt 1800-tal. Under flera år axlade han också ansvaret för vingården och gjorde det med glans. Sedan 2017 ägnar han sig helt åt sina egna viner, som han samlat under namnet Bodegas y Viñedos de Raúl Pérez. Förutom detta gör han också viner tillsammans med flera andra kända vinprofiler, bland andra Dirk Niepoort från Porto och Rodrigo Mendez i Rías Baixas.
Vecka 10
2022 Raúl Pérez Vizcaina el Rapolao
